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我的家乡镇江有许多小吃，比如：麻辣十足的鸭血粉丝，鲜嫩味美的肴肉……但是我最喜欢三怪之一——面锅里煮锅盖&。
面的颜色是乳白色的，形状是细细长长的，就像一根头发，味道香喷喷的，我用筷子夹了一根面条放进了嘴里，突然，面条又滑进了碗里，就像小朋友玩滑滑梯一样，真调皮呀！
你们知道锅盖面的传说么？哈哈，不知道了吧，告诉你们吧，从前有一个夫妻，他们开了一家面馆，有一天，面馆里来的人特别多，丈夫一慌张，把小锅盖弄进了大锅里了，面条下好了，客人觉得这次下的面壁以前更好吃了，就问店主：今天是不是又放了些佐料啊？&店主说：没有啊&。后来，丈夫就觉得奇怪了，他反复研究，终于找到了答案，后来，人们把这个面称作锅盖面&。
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