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包饺子
前几天，妈妈放假买来了包饺子和裹馄饨的皮子，还有一大块肉。啊，看来今天妈妈要给我做饺子和包馄饨吃。我心里非常高兴。
十点钟，我对妈妈说：“妈妈，今天我来包饺子吃。这肉馅我来切。”妈妈笑着点头答应了。于是，我拿出砧板，菜刀，放在桌子上。并且在砧板的下面垫了一块毛巾。然后，我把肉清洗了一下，放在砧板上就切了起来。一会儿工夫，我就把肉切成了一粒粒肉丁。然后，我就拿起刀高高举起往砧板上剁。我在剁肉前还在肉上放了一些盐和味精。剁肉比切肉要费力，我剁了不久就感到手有点累了，于是，我就换了一只手再剁。两只手就这样不停地交替着剁肉。剁了十多分钟，这肉终于剁碎了，剁成了肉馅。然后，我把它盛在一只大碗里，再放上一些调料拌均匀，放在桌子上面。接着我拿来包饺子的皮子。这包饺子可就简单了，只要把肉馅放在皮子上面，再在皮子的外围涂上一点水，对折，用双手在皮子的边上轻轻一捏，一只饺子就做好了。我还在饺子的边上扭了一下，做出了一点花纹，使饺子更加漂亮美观。
我做了一只饺子又一只饺子，很快我就把妈妈买来的饺子皮子都包完了。这时，妈妈回来了。她看到我把饺子全部包好了，连声称赞我能干会做家务。接着，妈妈就拿起饺子到厨房去煮。一会儿工夫，妈妈就把饺子煮熟了。她往碗里一盛，拿出来给我吃。
我和妈妈吃着我包的饺子觉得这味道就是与众不同，就是那么好吃。吃着饺子，妈妈还夸我厨艺大有长进。这可说得我的脸上都开了花！
包饺子 (字数:600)
我最爱吃饺子了，这不这个周末，老师给我们布置了一道实践题——学包饺子。呵呵，正合吾意。 这不，星期六一大早，我就跟奶奶提出要包饺子。奶奶说：“好啊，不过学包饺子可不是件容易的事情哦。”“这个肯定难不倒我这个‘小天才’。”我摆出一副胸有成竹的样子。就这样我包饺子的行动开始了。 奶奶做好了饺子馅儿，我负责擀面皮。我原以为擀面皮这活很容易，因为我看到奶奶擀的时候，不但动作快，而且质量高，皮儿又圆又薄。“哎呀！”奶奶一听一脸惊讶地望着我说：“乖孙女，怎么了？”“我给饺皮开天窗了。”我撅着嘴说。奶奶直乐，“大孙子，你这是想让馅儿喝水呢？”“真是奇了怪了，”我的心里直打鼓，“我怎么就做不好呢？”奶奶很有耐心的，手把手地教我怎么用力，怎么转动杆儿，怎么转动面皮……“原来擀饺皮也有这么多的学问啊！”我在心里不禁暗暗佩服奶奶了。 接下来，我就开始学习包了。我用筷子夹上馅，自认为不多不少，再捏上面皮就成了饺子。哎呀，太可恶了，第一个饺子就不给我面子，馅儿不知是从哪儿钻出来的，粘了我一手，我捏这一头，那边冒出一点，我捏那边，这边冒出一点。我差一点晕过去，站在一旁的奶奶笑了，“大孙子，你以为这是逮鸡呢？要轻轻的，两边要拢住。”于是，我仔细观察奶奶放的饺子馅儿，哦！我终于想明白了，面皮是吃不下才“吐了”呀。哼，给你吃的你不要，那我就饿着你，少给你。我又包了十来个饺子，奶奶一看，急了，“大孙子，太少了也不行，那就没味儿啦。”就这样在奶奶的“教导”下，我包的一个比一个进步，像一个个金元宝。我想够我吃了，就把“金元宝”下锅了。 看着一个个煮熟了的“金元宝”欢快地在锅里打着滚儿，我开心极了。 【师生同评改】 范猛同学：项悦同学的这篇习作修改前后大不相同。不但语言精练，而且生动有趣。习作巧妙地抓住了“擀面皮”“包饺子”两个环节作为重点内容来写。既有人物的对话描写，也有人物的心理、动作等方面的描写。习作首尾呼应，显得一气呵成。 陆映天老师：修改后的习作明显的呈现出三个亮点：一是突出了学包饺子过程的趣味性。在“擀面皮”这一部分内容描写中，用“开天窗”“直打鼓”等词语巧妙地传递出了快乐的元素。二是在描写中加入了人物的动作、心理、神态的描写，比如“我胸有成竹”“奶奶急了”“暗暗佩服”等形象地写出了人物的特征。三是整篇习作结构严谨，过渡自然，首尾呼应。
包饺子 (字数:500)
盼望已久的春节终于来到了。
大年初二的晚上，我来到厨房看着妈妈忙着准备包饺子，就连忙走过去对妈妈说：“妈妈，我也要包饺子。”妈妈一听，笑眯眯地说：“好呀，不过你包的饺子要你自己，吃。”我一口答应了下来。
首先，我先来擀面皮。我先拿起一个圆形的小面团，使劲的擀起来，结果这个饺子皮被我擀成了一个长方形，还弄得我一脸都是面粉，妈妈一边笑一边说：“你看我都成了小花猫了。”
开始包饺子了，我很兴奋！拿起饺子皮就想包。在我正要拿起筷子放馅的时候，妈妈说：“你别把馅弄多了，要不然包不住。”我说：“我知道了。”说完，我往饺子皮中间放了一点馅，迫不及待地就包了起来，可跟妈妈包的饺子放在一起，我才发现妈妈包的饺子是直直的站在哪儿的，可我包的饺子却是躺在哪儿的。
我向妈妈请教，妈妈说：“你包的饺子馅放的太少了。而且捏的也没有规律，多包几次就行了。”我听了，心想：原来包饺子还有那么多学问呀！不过我没有灰心，还是一个接一个不停地包，很快我包的饺子也一只只漂亮的站了起来。我相信下一次我一定要比妈妈包的还要好看。
饺子很快下好了。我们一家人坐在电视机前一边看电视，一边吃饺子。我兴奋地大声喊：“包饺子真有意思！”
涡阳县城关二小三年级（2）班三年级:王喆
包饺子的启示 (字数:150)
那是一个星期日的下午，妈妈对我说：“今天晚上我们吃饺子吧。”我高兴得一跳三尺高。妈妈说：“你要和我一起包饺子。”7我爽快的答应了，心想：这有什么难的，小菜一碟。说完妈妈便走进了厨房。我也到厨房去和妈妈一起包饺子了。
我赶紧把手洗干净，这是，妈妈正在擀面皮，不一会儿，一个口又圆又扁的面皮就出现不在我面前。妈妈说：“你也来试试。”我想：这有什么难的。我接过檊面杖。
鹿小一年级：杨敏锐
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